コンビニ弁当を食べ残さなくなりました

私がした日雇いバイトは、コンビニ弁当工場でのお弁当盛りつけの仕事です。朝9時から夕方5時まで。途中で昼休憩が1時間入りますので、実働時間は8時間でした。いくつかの作業を数時間おきにぐるぐるまわされるのですが、私がその日担当したのはラインに流れる弁当のご飯に次々と海苔を貼る作業。これは、うっかり2枚重ねで貼ると怒られました。

 

それから流れてくる親子丼にグリーンピースを3粒乗せる仕事。これは流れるスピードが速いので、遅れず3粒を手の中に準備するのが大変でした。

 

次に「切場」といって、チキンカツやとんかつなどの揚げ物を切っていく仕事。これはとにかく指が熱くて大変。包丁を持つ手が痺れ、全身が油のにおいに・・。

 

そして粉がはたかれたエビを両手で一気に4尾持ち、衣とパン粉をつけてすぐ揚げられる状態まで海老フライの下準備をする仕事。これはエビがちぎれないよう気をつけてさえいればラクでした。

 

最後にお正月の三が日期間だったので、銀色のオードブル大皿にお頭つきの焼きエビを盛り付ける仕事。これはエビのひげが手袋を貫通して指に刺さってきてすごく痛かったです。

 

以上の仕事をみっちり8時間立ってしますが、日給は低く5千円でした。一時も気を抜けなくて辛かったので二度とやりたくないです。それ以来、コンビニ弁当は感謝して食べるようになりました。

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